中國時報【報紅烏龍茶導石欣蒨】

現代人講求吃得健康、用得環保,法國特福全新的無縫膠圈保鮮盒就能一次達到2個需求,不僅以一體成型的方式打造保鮮盒,更一次推出台東紅烏龍茶3款包括「MasterSeal耐熱玻璃保鮮盒」、「MasterSeal PP保鮮盒」及「MasterSeal樂活系列保鮮盒」,滿足消費者各種使用上的需求。

法國特福母公司賽博集團早於2016年,把高品質德國保鮮盒品牌EMSA納入旗下,現延續其德國頂級工藝設計技術,把無縫膠圈保鮮盒帶來台灣,有別過往消蜜香紅茶費者需要經常將膠條拆洗,該商品以無縫膠圈一體成型設計,訴求杜絕膠條內部黴菌滋生,比起傳統保鮮盒來說,更不容易在盒蓋細縫長出發霉黑斑,使用上也更環保安心。

紅烏龍的始源,由台東茶區發跡,台式茶的影響有多深?實在很難評估?不過從紅烏龍茶近年來的演變似乎可見些端倪; 台東茶區在本省是屬較晚發展的茶區,大約在 1960 年代開始有小規模種植茶葉,初期以種植製作紅茶為主,後因當時國內茶葉外銷遇到瓶頸轉為內銷市場,包種茶成為市場主流,搭上包種茶產製列車,全部改種小葉種生產包種茶。 1980 至 1995 年間可說是台東茶葉盛期,當時中南部茶區及高山茶未成氣候,佔著先天環境的優勢,台東茶區所生產的晚冬及早春茶逐漸受到茶商及製茶業者的重視,紛紛來台東從事茶葉加工及批發業務,為台東茶業發展奠下深厚的基礎,茶葉面積一度高達 5-6 百公頃。1996 年後,茶進入黯淡時期,茶區面積逐漸減少,製茶工廠由最盛的五、六十家,到目前的十餘家,茶園面積也降至 200 公頃左右,茶區發展面臨新的生存考驗。茶園驟降的原因複雜,一是產、製分離, 茶農負責種茶,茶菁販售給製茶工廠加工,在質與量和行銷方式的對立下,茶農和製茶廠間難以取得平衡, 造成茶農生產茶菁製茶廠無法收購,農民只好轉作其他作物。二是茶區缺乏特色知名度不足,所產茶類與其他茶區相同,市場無法開拓。三是受進口台式茶的影響。茶區是花東兩縣最大、最重要的茶區,生存面臨困境,茶區該如何突破?有賴產、官、學共同努力,為此茶業改良場台東分場乃積極輔導茶區轉型升級,全面強化體質從「生產型」的茶業,轉型成「知識型」茶業。從特殊品種種植與加工製作、品質認證及品牌行銷三大環節著手,開創競爭利基。特殊品種種植方面花東地區已是全台大葉烏龍品種最大的產地,永康山野生茶也在選育中,可望成為東部茶區另一特產。茶類加工目前已推出蜜香紅茶、蜜香綠茶、紅烏龍等茶類,逐漸獲得消費者的喜愛與肯定。在這些茶類中蜜香紅茶已成為花蓮縣瑞穗鄉舞鶴茶區的特產茶類,消費者來到舞鶴村首選的茶類就是蜜香紅茶,舞鶴村已成為「蜜香紅茶」的故鄉,茶區面積也逐漸的增加。「 紅烏龍 」則 是茶業改良場台東分場團隊,為突 破中低海拔茶區之困境 , 利用夏秋茶生產發酵程度較重之烏龍茶,因 茶湯水色橙紅,明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤,特取名為「紅烏龍」。自 2008 年於台東縣鹿野鄉推出後, 逐漸受到消費者的注目與喜愛,市場逐漸在擴增中,甚至在中國大陸也受到矚目 ,可望成為台灣新興的特色茶類 。

除了保鮮盒以外,現市面上還有其他環保安全的食物袋,像是蝦皮購物上就有ENJOY101的矽膠布環保食物袋,內層以食品級白金矽膠製造,安全無塑化劑,一體成型矽膠布,無夾層的設計也讓消費者更容易清洗,不易卡汙滋菌,是出門在外的減塑之選。

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